SlovenščinaHrvatskiSrpski
Recepti
Torta od limuna
Biskvit
- Žumanjci - 6 kom
- Suncokretovo ulje - 60g
- Maslinovo ulje - 60g
- Sol - 3g
- Bjelanjci - 6 kom
- Šećer - 200g
- Praša za pecivo - 10g
- Glatko brašno - 315g
- Korica i sok od limuna - 2 kom
Krema
- Maslac, sobna temperatura - 200g
- Krem sir - 600g
- Šećer u prahu - 200g
- Sok od limuna - 50g
Nema ništa slasnije od svježe pečenog kolača s limunom koji se poslužuje uz šalicu Barcaffè kave. Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka možete pripremiti sočan i ukusan kolač koji će vas sigurno oduševiti. Neka vaš dom miriše na citruse i svježe skuhanu kavu!
Biskvit
- Žumanjci - 6 kom
- Suncokretovo ulje - 60g
- Maslinovo ulje - 60g
- Sol - 3g
- Bjelanjci - 6 kom
- Šećer - 200g
- Praša za pecivo - 10g
- Glatko brašno - 315g
- Korica i sok od limuna - 2 kom
Krema
- Maslac, sobna temperatura - 200g
- Krem sir - 600g
- Šećer u prahu - 200g
- Sok od limuna - 50g
Za dvije više torte promjera 16cm ili nižu 26cm.
- Za biskvit miksajte žumanjke i postepeno dodavajte ulje, kao da radite majonezu.
- Nakon što se potrošili svo ulje, dodajte koricu i sok limuna.
- U međuvremenu miksajte bjelanjke sa šećerom dok se ne oformi čvrst snijeg.
- Dodajte špatulom dio snijega u žumanjke, zatim postepeno prosijano brašno sa praškom za pecivo i istim redoslijedom dalje dok ne potrošite sve.
- Ulijte po 310g smjese u 3 kalupa promjera 18cm ili u jedan veći promjera 26 pa nakon hlađenja prerežite biskvit na pola.
- Dok se biskviti hlade, napravite kremu tako što ćete dobro izmiksati maslac sa šećerom u prahu.
- Dodajte zatim krem sir, limun koricu, sok i sve skupa još dobro izradite – pazite da vam se maslac potpuno izmješao sa ostakom sastojaka.
- Ravnomjerno nanesite kremu između biskvita i zatim obložite cijelu tortu.
- Ostavite minimalno 2 sata u frižideru da se dobro ohladi.
- Ukrasite jestivim cvijećem i kandiranim koricama limuna.
Pripremljenu slasticu podijeli na Instagramu.
Prati nas
