SlovenščinaHrvatskiSrpski
Za ljubitelje kave
Barcaffè kave
Različite arome, različiti načini pripreme, ali uvijek onaj karakteristični Barcaffè okus.
Naši izdelki
Pokreni se
Dobra kava razbuđuje. Najbolje te pokreće. Otkrij projekte koji se kreću.
Barcaffè svijet
Naš svijet se vrti oko kave. Zakorači u njega i pogledaj kako smo se kretali kroz vrijeme.
Shop
Kako nikada ne biste ostali bez omiljenog rituala, posjetite našu online trgovinu.
Postani najbolji barista u regiji
Prijavi seBarista Cup 2024 prijava
Prenesi video u kojem se predstavljaš, reci nam tko si dok pripremaš svoj "signature drink" i latte art.
Kako to rade naši baristi? Pogledaj video.
Prijavi se, sudjeluj i primi super nagradu!
Najboljih troje i svakog kvalifikacijskog kruga kvalificirat će se za finale u Ljubljani, Sloveniji.
Prijavi se
Glavna nagrada
Pobjednik Barcaffe Barista Cup-a 2024 na osnovu odluke stručne komisije osvaja:
1. Novčanu nagradu u iznosu od 5000 €.
2. Barcaffe espresso barista edukaciju.
3. Trening prženja sa „specialty“ kavama s Nikom Orošijem.
Ovdje preuzmite pravila natjecanja.
Raspored
1.Prijave su otvorene od 20.05.2024. s početkom u 12:00 do 15.07.2024. u 23:59.
2.Prijave su otvorene od 20.05.2024. s početkom u 12:00 do 15.07.2024. u 23:59.
3.Finalno natjecanje Barcaffe Barista Cupa 2024: na lokaciji Atlantic Droga Kolinska d.o.o., Kolinska ulica 1, 1000 Ljubljana, Slovenija
Sudionik se može predstaviti na službenom jeziku zemlje iz koje dolazi ili na engleskom jeziku.
Tijekom svojeg nastupa sudionici moraju koristiti službeni Fiorenzato F64 mlinac za kavu i aparat za pripremu espressa Rancilio Specialty koji će im osigurati Organizator natjecanja.
Tijekom svojeg nastupa, sudionici moraju upotrijebiti kavu koju će osigurati Organizator natjecanja. Organizator će osigurati više različitih Barcaffè espresso kava u zrnu, na sudionicima je izbor s kojom kavom iz Barcaffe espresso portfolija će se natjecati. Sudionik mora izabrati jedan od Barcaffe espresso blendova sa kojim će raditi.
Zapremina službene Barcaffè šalice za kavu s mlijekom na natjecanju iznosi 170 ml. Za sudce treba pripremiti četiri (4) jednake kreativne kave s mlijekom slobodnim izlijevanjem koji se ocjenjuje prema senzorici, ukupnoj privlačnosti i kontrastu sastojaka.
Barcaffè barista će za svakog finalista osigurati 1 kg odabrane kave i 2 kg prije natjecanja za pripremu.
Sudionik može predstaviti napitke redoslijedom kojim želi, važno je da posluži sve sudce napitkom iz kategorije koju priprema prije nego krene s predstavljanjem napitka iz iduće natjecateljske kategorije.
Natjecatelji će posluživati po 1 piće iz sve 3 kategorije pića (espresso, mliječni napitak, piće s potpisom („signature drink“) svakom od 4 senzorička sudca, što je ukupno 12 pića, tijekom vremena od petnaest (15) minuta.
Da li signature drink može sadržavati alkohol?
Nažalost, mogu sudjelovati samo osobe koje imaju državljanstvo i otvoren račun u Hrvatskoj, Sloveniji, Bosni i Hercegovini i Srbiji.
Na raspolaganju će biti petnaest (15) minuta za pripremu nastupa i mlinca, do deset (10) minuta za pripremu radne površine i petnaest (15) minuta za nastup.
